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Muestra de variedades de papa peruana. |
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*Extraído de Prosas apátridas (completas) 3ª edición, Barcelona, Tusquets Editores, 1986.
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Los conquistadores de América encontraron lo que buscaban: oro en cantidades nunca vistas, tierras feraces y extensísimas, siervos que trabajaran para ellos durante siglos. Encontraron también muchas cosas que no buscaban y que modificaron el régimen alimenticio de la humanidad: la papa, el maíz, el tomate. Pero de contrabando, los vencidos les pasaron otro producto que fue su venganza: el tabaco. Y los fueron envenenando para el resto de su historia.
*Extraído de Prosas apátridas (completas) 3ª edición, Barcelona, Tusquets Editores, 1986.
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